Le Ricette di Antipasti

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Le Ricette di Antipasti devono essere sempre sfiziose, facili da personalizzare e veloci da preparare! Iniziare un menu con un buon antipasto è d’obbligo, soprattutto per allietare gli ospiti giunti all’ultim’ora. Uno sfizioso finger food che ci placa la fame! Spesso però, ci ritroviamo con poco tempo per realizzarlo, perciò è essenziale conoscere le ricette di base. Quelle che possiamo fare in tutte le occasioni e che necessitano di ingredienti economici che abbiamo a casa sempre. Scopri le tante idee per preparare Antipasti di tutti i tipi con minutaggi, consigli per la preparazione, quantità di ingredienti e molto altro ancora.

Antipasti di Pesce

Le ricette degli Antipasti di Pesce o Antipasti di Mare sono salutari, fresche e leggere. In Estate non puoi fare a meno di gustare delle ottime Sarde a Beccafico, nella tipica ricetta siciliana. Gli Antipasti di Pesce si rivelano anche una buona occasione per poter gustare il pesce ad un prezzo economico, come i Polipetti in Salsa alle Erbe che non sono altro che dei semplici polpi ma con pezzature più piccole, da non confondere con i moscardini. Oppure le spagnole Cozze al Finocchio. Ci sono anche quelli più esotici per chi adora cimentarsi in ricette nuove e sfiziose come la Tempura di Gamberi e Polpo o ancora l’Insalata con Pompelmo Gamberi e Peperoncino direttamente dal Vietnam.

Antipasti di Verdure

Qui puoi trovare tantissimi Antipasti di Verdure semplici e veloci da fare, perfetti per chi ci tiene a mantenersi in linea e non solo! Consigliamo per voi i deliziosi Involtini di Melanzane, un modo semplice e genuino per gustare l’ortaggio viola. Ma se l’estate si avvicina e vuoi mantenere la pelle sana prova la Crema di Carote con Timo, il toccasana contro i raggi solari. Scopri anche le tante idee che proponiamo per fare Antipasti di Verdure green, salutari e da mangiarsi in un boccone. Come iSoufflè alle Zucchine oppure le Mini Quiche di Broccoli e Pancetta. Consigliatissimi!

Antipasti Freddi

È estate e hai voglia di freschezza? Prova gli Antipasti Freddi! Le pietanze crude qui regnano incontrastate, infatti hanno una gran quantità di vitamine e sono molto utili per ristabilire i sali minerali durante le calde giornate estive! Come le Friselle con Salmone e Cetrioli, sono una gustosa idea per condire alternativa la frisa. Vi consigliamo anche di dare un’occhiata alla nostra selezione di Insalate come l’Insalata Padana o il Radicchio con Zucca e Uova. Ma anche dall’estero è pieno di Antipasti Freddi come i grandi classici conosciuti in tutti il mondo: la Caesar Salad o l’Insalata alla Nicoise.

Antipasti Sfiziosi

Infine una sezione per gli eterni golosi, chi non può fare a meno di stuzzicare le papille gustative con sapori sempre nuovi e ricercati. Il tutto ovviamente a “dimensione di dita“, perché non è antipasto se non è finger food. Iniziamo la carrellata di ricette con le deliziose Crescentine ( gnocchi fritti), tipiche della cucina bolognese. Si preparano in pochi minuti e vanno servite con taglieri di salumi di qualità. Poi abbiamo le Crocchette di Melanzane e Provola, fritte e con una punta di peperoncino per gustarle tra amici e soprattutto con le mani! Per terminare gli Antipasti Sfiziosi vi suggeriamo di provare i Fiori di Zucca ripieni con Scamorza, da fare al forno per evitare di eccedere con i grassi!

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Torta di Briciole alla Curcuma e Pepe: fresca e festosa!

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