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Insalata di Patate Novelle e Avocado
Insalata di Patate Novelle e Avocado: ricetta facile e nutriente!
Prova l'Insalata di Patate Novelle e Avocado per un pasto bilanciato da fare in pochi minuti, anche per vegani!
Indice
Insalata di Patate Novelle e Avocado per un pasto bilanciato!
L'Insalata di Patate Novelle e Avocado è un piatto molto nutriente. L'Avocado e le Patate sono ottimi e ricchi di proprietà benefiche per il fisico. Per un pasto bilanciato è provato ad accompagnare l'insalata con un piatto di Legumi. Altrimenti potete tramutarlo in piatto unico con l'aggiunta di Salmone ad esempio, basta sperimentare!
Come fare l'Insalata di Patate Novelle e Avocado
Preparare questa insalata è veramente semplice: basta far bollire le Patate in acqua e aggiungerci l'Avocado e le spezie. Facile e Nutriente, provala, anche per i vegani o vegetariani!
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Dettagli
Tempo
10 min
Porzioni
4 persone
Difficoltà
FACILE
Cottura
10 min
Tempo di cottura
25 min
Ingredienti
Patate 500g
Avocado1
Semi di Girasole10g
Pistacchi30g
Mentuccia
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Passo 1 - Pulire le Patate.
Per fare l'Insalata di Patate Novelle e Avocado lavate le Patate sfregandole tra le mani per rimuovere bene la terra, sistematele in una casseruola e copritele con acqua fredda aggiungendo un pugno di sale grosso.
Passo 2 - Cuocere.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma media costante. Quando l’acqua inizia a bollire, togliete il coperchio e cuocete ancora 20 minuti circa. Fate la prova con la forchetta per verificare la cottura: se cedono, le patate sono pronte.
Passo 3 - Raffreddare.
Scolate le patate novelle e fatele freddare.
Passo 4 - Unire gli ingredienti e servire!
Sbucciate l’avocado e tagliatelo a cubetti. Lavate la mentuccia e ricavate le foglioline. In un recipiente riunite quindi le patate, l’avocado, i semi di girasole, i pistacchi leggermente pestati, la mentuccia e condite con sale, pepe e olio extravergine d’oliva
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