Asparagi mimosa

Gli asparagi un contorno buono e salutare

Asparagi Mimosa

Come trasformare gli asparagi in mimose?

Gli asparagi amati dalle donne!

Qual è il fiore che si regala l' 8 marzo? 

Risposta esatta, la mimosa. Proprio per questo motivo gli asparagi a mimosa sono considerati un piatto amato dalle donne perchè effettivamente richiamano il fiore giallo e profumato che tutte le donne conoscono. 

Andiamo a vedere qual è il trucco per trasformare l'asparago in mimosa


Dettagli
tempo_cottura
Tempo

38 min

preparazione ricetta
Porzioni

4 persone

difficoltà ricetta
Difficoltà

FACILE

cottura ricetta
Cottura

10 min

tempo cottura ricetta
Tempo di cottura

18 min


Ingredienti
per
Asparagi 600g
Tuorli 2
Parmigiano 60g
Sale
Burro40g
Preparazione

Passo 1 - Preparazione:


Passate le uova al setaccio con una maglia grande. Allineate gli asparagi in una pirofila, conditeli con il sale, quindi spennellateli con il burro fuso e cospargeteli di uova sode passate e parmigiano. Conservateli pronti in frigorifero ed infornate in grill pochi minuti prima di servirli

 

 

Passo 2 - Consigli:


Nella dose ho messo 2 uova sode intere o 4 tuorli perché per averli belli gialli bisogna mettere solo tuorli ma per economizzare ed avere anche un minor valore energetico consiglio di metterle intere.

Commenti

Commenta anche tu

Questo post mi fa sentire

Ricette Correlate