Risotto al Limone e Basilico

Risotto al Limone e Basilico: perchè prepararlo

Il Risotto al Limone e Basilico è un piatto che deve esserci in ogni ricettario. Nella sua semplicità infatti, sa colpire nel segno anche le papille gustative più esigenti. Basta frullare il Succo di Limone con il Basilico per ottenere una salsetta cremosa con la quale condire il riso. È Un'ottima soluzione per rimanere leggeri senza rinunciare al piacere, anche per i vegetariani! Si prepara tra la fine della primavera e l'inizio dell'estate, quando di zuppe e minestre non se ne può più e ancora non è il periodo giusto di preparare l'insalata di riso. Bastano pochi minuti, necessita di ingredienti facilmente reperibili, e per non parlare che fa molto bene alla salute! Il Basilico infatti ha tantissime proprietà benefiche per la salute.